室内水养植物有哪些:萝卜缨大肉包

来源:百度文库 编辑:知乎小报 时间:2020/01/27 17:12:56
那天无意中在网上那个看到了一个关于萝卜缨的介绍,说出了N多的好处,这才是我想起了小的时候,妈妈曾经用萝卜缨子给我们包过大包子吃,那时候里面放的不是肉,而是小虾米,味道也是相当的不错,我呢就用了猪肉馅来做,吃起来也很香的,有萝卜的味道。

萝卜缨 营养分析:

    萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬都很好。做法上生食和熬都很好。 而且,它里面还含有钼的成分,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚,大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

萝卜缨大肉包 

 

 

 

看看,下锅之前还是蛮好看的啊,怎么出了锅就变样了,╭(╯^╰)╮

喏……就这个样子啦 -_-!

材料:萝卜缨、猪肉馅;面粉、酵母粉;

调料:葱、姜、花椒粉、蚝油、盐、味精、麻油;

做法:1、酵母用温水化开静止10分钟,面粉加酵母水和适量清水和成软硬适中的面团,盖湿布发酵至2倍大(如果天气凉不好发酵的话,就在电饭煲里加一杯水加热到30~40°,然后把面盆放到电饭煲里进行发酵,可以缩短发酵的时间);

2、萝卜缨用清水洗净,在清水中泡一会儿,去除残留的农药;

3、萝卜缨剁碎,锅里烧开水,用水焯一下,过凉水,用手挤去多余的水分;

4、花肉剁成肉末,葱姜也剁成末、加盐、蚝油、花椒粉、味精、麻油调匀使之入味;

5、将步骤3和4混合在一起,搅拌均匀和成馅料;

6、板上撒一层薄面,将发好的面团内的气泡完全揉出,将面团搓成长条状,分割成挤,每个剂子擀成皮,包入陷料成半成品包子;

7、锅中放冷水,盖帘上铺上白菜叶子(环保啊),将包子摆在上面,中间留些距离,因为包子受热会胀大,防止粘连在一起,大火烧开转小火蒸15关火3分钟以后再取出。

注:我这次的面发酵的时间有些稍短,导致这次包子的外皮有些发瘪,吃起来有点儿劲道,不过形状影响口感的